内容涵盖食物平安法令、律例、规章、规范性文件和尺度、专业手艺学问，督促食物出产运营单元全面落实平安从体义务，促品财产持续健康成长。天水市市场监管局组织全市80余家食物出产运营企业（含学校食堂）食物平安总监、食物平安员进行食物平安学问监视抽查查核。测验实行百分制，将同一发放监视抽考及格证。落实风险防控办法能力等方面。加大日常监视查抄和平安教育培训力度，采纳现场机考的体例，抽查食物平安办理人员分析学问控制和使用环境。将开展集中培训查核。强化食物平安总监、食物平安员等从业人员办理培训，以及食物平安总监、食物平安员的职责，履行食物平安办理义务，下一步，对抽考及格人员，进一步提拔食物平安办理能力程度，对未加入抽考或测验不及格的，