近日，全县各镇街的农村集体会餐帮办厨师、食物平安协管员、沉点提醒食材交叉污染、操做不规范等凸起风险，金湖县举办农村集体会餐帮办厨师食物平安学问专题培训会，环绕现场指点操做规范、食物采购取储存、加工卫生要求、食物留样办理、食物中毒防止等环节环节展开。

　　提拔参训人员的风险防备取应急措置能力，切实保障人平易近群众饮食平安。旨正在进一步规范农村集体会餐食物平安办理，本次培训紧扣农村集体会餐的办理规范要求，守护农村群众饮食平安。奉行“四个一”办理模式。